ストーリーテラーにはほど遠い♪

BGM♬三文小説/King Gnu




大町市、カイザー　さんにおじゃま☆

信州ジビエマイスターがいる鹿肉ジビエ料理がガッツリ食べられるお店☆



松本市がアルプスの玄関口なら大町市はアルプスの街☆
街を走ればアルプスを臨めて山をより近く感じます。
そんな街「大町」にカイザーさんがあるのはしっくりくるのである。

店内は昔ながらの喫茶店を広くした感じ。
1人の私はカウンター席を利用させていただきました。

さて何にしようかなあ〜っと言っても・・
今回は心の中で決まっているのだ。
ここまで来たら名物を食べないわけにはいかないでしょ〜♪

鹿ステーキ定食☆
2500円☆
アツアツの鉄板で登場です。



居酒屋さんでお酒のアテにちょこっといただいた鹿肉はあるけれど・・
こんなダイナミックにステーキでいただくのは初めてo(^o^)o

焼き加減はミディアム。
新鮮な証。
県内鹿を衛生管理された地元大町美麻のジビエ工房で安全に処理されているそうです。

臭みはほとんどなくて赤身の印象が強め。
それでいて柔らかい肉質。
むしろヘルシーな感じ。



たっぷりのオリジナルステーキソースがご飯との相性を引き立てます。



ご飯の量はデフォルトが一合330g(^◇^;)
たぶん食べきれないと思って軽めにしていただきました。



カイザーさんに来ればステーキのほか。
しゃぶしゃぶ・・カツ・・メンチ・・
と様々なスタイルで鹿肉をいただけるという☆
まさに野生味あふれたお店。



ジビエ以外にもリーズナブルなランチメニューをはじめ普通でお馴染みの定食やカレーもありました。

ジビエでめちゃめちゃお腹いっぱいになりました。
日常使いでも重宝しそうなお店でしたよ♪
こちら方面に来たらぜひまたおじゃましたいです。
ごちそうさまでしたっ！





今回はこちらの曲を聴きながら記事作成♬
三文小説/King Gnu
https://youtu.be/Y8HeOA95UzQ